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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Tag: flocons d’avoine

29 Sep 2014

Petit-déjeuner d’un lundi pluvieux…

Réveillée tôt un lundi d’automne, je regarde par la fenêtre pour constater que la pluie est là. Temps idéal pour se concocter un petit-déjeuner doux, réconfortant et parfumé. Je sors les flocons d’avoine du placard avec l’intention de faire un porridge. Petit coup d’oeil au livre Breakfast Lunch Tea de Rose Carrarini et à celui […]

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11 Déc 2012

Smoothie vert pour l’hiver

Une fois n’est pas coutume, on se pose des questions nutritionnelles chez épices et compagnie ! Pourquoi ? Tout simplement parce que l’hiver pompe toute son énergie à l’auteur de ce blog et que l’huile essentielle de ravintsara, les tisanes de thym et les complexes multi-extra-méga-vitaminés demandés au pharmacien dès les premiers signes de faiblesses […]

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11 Oct 2012

Granola et petites étourderies du moment

Je suis incapable de mémoriser les horaires d’ouverture de mon café préféré. Si bien qu’à chaque fois que j’ai proposé à des amies d’y prendre un petit-déjeuner ensemble, nous nous sommes retrouvées devant les grilles abaissées. A chaque fois, nous avons dû trouver un plan B. A chaque fois, j’ai été déçue et ai regretté […]

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20 Fév 2012

Encore raté la Chandeleur…

… alors je me rattrape avec des pancakes, servis avec du sirop d’érable, pas original mais tellement bon, et validé par une habituée des petits-déjeuners new-yorkais !   Pancakes aux flocons d’avoine Pour environ 15 pancakes 225 g de farine 75 g de petits flocons d’avoine 1 c. à s. de poudre à lever bio […]

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15 Mai 2010

Rendez-vous avec mon banquier…

A priori, rien de particulier, juste un papier à signer, des petites mises à jour dans mon dossier… En cinq minutes, ce fut fait. Mais nous avons joué les prolongations comme d’habitude, car mon banquier et moi, on a toujours un tas de choses à se raconter. Que voulez-vous, on m’a attribué un conseiller qui […]

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5 Oct 2009

Gourmandise au saut du lit

En ce moment, au petit-déjeuner chez épices et compagnie, c’est granola. Granola aux baies de Goji, ingrédient débarqué dans ma cuisine il y a quelques mois, sur les conseils appuyés d’une collègue inquiète pour ma santé ! A moi les antioxydants, les oligo-éléments, les vitamines et les acides aminés essentiels. Je me sens bien, tout […]

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6 Avr 2009

Tartoton

  Tartoton et origan Pour une tarte de 20 cm de diamètre et une autre de 14 cm Pour la pâte : 150 g de farine T65 30 g de petits flocons d’avoine 3 c. à c. de gomasio 4 c. à s. d’huile d’olive quelques c. à s. d’eau 225 g de thon égoutté […]

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