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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Archives

28 Mar 2013

Doux comme un agneau

Cela faisait des années que je ne m’étais pas servie de mon moule à haemele alsacien… Ce gâteau en forme d’agneau est traditionnellement dégusté à Pâques. La recette est simple et se rapproche de celle d’un gâteau de Savoie. Si vous avez aussi un moule en forme d’agneau, pensez à le beurrer très généreusement avant […]

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22 Mar 2013

Cookies aux deux pavots et au citron

Il me restait une poignée de pavot blanc et beaucoup plus de pavot bleu. J’ai mélangé les deux pour faire quelques cookies à servir avec le thé un dimanche glacial de mars… Le pavot blanc a un léger goût de noisette, beaucoup moins brut que le pavot bleu. Vous en trouverez sans doute chez mon […]

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18 Mar 2013

Thé ou café ?

Jusqu’à l’année dernière, ma réponse à cette question était thé, sans aucune hésitation. Mais voilà qu’un jour mon ami Peter m’a emmenée chez Mokxa et ce jour-là, j’ai revu mon jugement d’un coup d’un seul et à tout jamais !     J’ai désormais 37 ans moins des poussières, des petites rides autour des yeux, […]

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14 Mar 2013

Loukoums

Les loukoums sont une friandise d’origine turque que mon frère aime particulièrement. Nous en avons très souvent mangé quand nous étions plus jeunes, j’ai notamment le souvenir de ceux achetés dans le quartier lyonnais de la Guillotière ou, plus chic, de ceux que ma mère achetait à la boutique Crabtree & Evelyn et dont j’ai […]

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8 Mar 2013

Vermicelles, crevettes et compagnie

Petit repas partagé avec une amie gourmande et qui ne semble pas contre le fait de me servir de cobaye de temps en temps. Pourvu qu’elle revienne vite… Vermicelles de riz aux crevettes et légumes Pour 3 personnes 100 g de vermicelles de riz 15 grosses crevettes 100 g de haricots plats 50 g de […]

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4 Mar 2013

Complètement scone…

Nouvelle version pour les scones du petit-déjeuner. Cette fois-ci, je les ai partagés avec mon amie Cécile, venue passer un moment à Lyon. Ces retrouvailles très agréables nous ont replongées dans nos souvenirs communs avec la troupe de théâtre… la pièce que nous avons jouée ensemble, et le grand Tennessee Williams… Retrouvez d’autres recettes de […]

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