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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Archives

31 Jan 2013

World Cuisine Summit 2013

Comme tous les passionnés et professionnels de la cuisine le savent, tous les deux ans Lyon accueille le Sirha. Et dans le cadre du Sirha sont organisées de nombreuses conférences, démonstrations et compétitions (dont la Coupe du monde de pâtisserie que l’équipe de France a remportée cette année !). Bref, Lyon est en effervescence pendant […]

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20 Jan 2013

Huit ans déjà…

Aujourd’hui, mon blog a huit ans. Huit ans de recettes plutôt sucrées que salées et souvent un brin épicées. Pour l’occasion, offrons-nous un petit retour sur l’année qui vient de passer… L’année dernière à la même date, je me faisais les muscles avec une pâte feuilletée et j’étais récompensée par une belle galette. En février, […]

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8 Jan 2013

La tarte de la guérison…

Quinze jours de vacances sous la couette, accompagnés de bonnes doses d’antibiotiques et de cortisone, quelques DVD en distraction, tisanes, mouchoirs etc en secours… Le premier jour un peu mieux m’a permis de me rendre au supermarché (le marché, c’était vraiment trop loin) pour remplir un frigo vide depuis longtemps. Manger autre chose que les […]

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