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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Archives

25 Fév 2007

Carbonade Flamande douce amère

Avec cet hiver qui se déguise en printemps puis redevient hiver en moins de deux, c’est délicat de se lancer dans des plats roboratifs pour peu qu’on se décide le jour où il fait justement 18°C… Comme ces jours-ci, la pluie tombe de temps en temps et le froid repointe le bout de son nez, […]

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25 Fév 2007

Pain d’épices au miel d’arbousier

Je vous préviens tout de suite, ce pain d’épices n’est pas du genre de ceux que je tartine de beurre au petit déjeuner pour tremper dans mon chocolat au lait. Non, ce pain d’épices-là a un petit goût amer qui lui vient du miel que j’ai utilisé pour le réaliser. Du coup, ce pain d’épices-là […]

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22 Fév 2007

Mardi-gras, c’était mardi !

Comme j’avais manqué la Chandeleur, j’ai rattrapé le coup en faisant des crêpes pour Mardi-gras et j’ai commencé dès le p’tit déj’ ! Ma petite blondinette de nièce était ravie de cette envie subite de sa tatie, même si elle m’a avoué en chuchotant qu’elle préférait les bugnes. J’avais évidemment envie de faire plaisir à […]

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