Tag: crumble
3 Déc 2014
Brioche d’un dimanche sans pain et recettes croisées…
Après toutes ces années passées à tenir ce blog, le plus enrichissant dans cette aventure virtuelle, ce sont les rencontres bien réelles qui en sont nées. L’une des plus belles sans doute, est devenue une grande amitié qui durera longtemps et traversera nos vies en les ponctuant d’empreintes de bonheurs partagés. Il y a quelques […]
20 Mai 2013
Agrumes et noisette en barres
Avant de vous lancer dans cette recette, j’ai un conseil d’ami à vous donner : doublez les proportions du lemon curd et gardez-en un pot au frais pour vos tartines ! Dois-je préciser qu’il faut le consommer rapidement ? Une fois que vous y aurez goûté, vous n’aurez pas le temps de vous soucier de […]
11 Août 2012
Crumble salé pour pique-nique au lac
Un dimanche de juillet, le lac d’Aiguebelette nous attendait pour déjeuner. J’ai embarqué ma yelpeuse préférée, son clafoutis aux abricots et aux amandes et son cake au pesto. On a roulé, roulé sans nous arrêter, les montagnes se rapprochaient, la campagne défilait, l’air commençait à se rafraîchir, ça sentait bon les vacances. Après avoir quasiment […]
11 Mai 2012
Crumble Liberty
Une copine pâtissière de passage, l’envie d’un dessert rapide et facile pour accompagner le thé, quelques tiges de rhubarbe dans un coin de frigo, un soupçon de gingembre, un joli coupon de tissu offert par Caroline… Crumble Liberty pour 2 personnes 180 g de rhubarbe 1 pomme golden 60 g de jus d’orange 30 g […]
10 Avr 2012
Crumble rapide salé
Aujourd’hui, j’ai imaginé une recette un peu hivernale qui réchauffera les soirées encore fraîches de ce début avril. Recette hivernale et toute simple me permettant de terminer mes réserves de cardons en bocaux et de tester une farine de tourteau d’huile vierge d’amande achetée chez ma copine Fanny. Le tourteau est ce qui reste des […]
1 Juin 2011
Le cantonnier chantant
11h45, un matin de semaine comme tant d’autres et pourtant… Le brownie au chocolat est cuit, prêt à être coupé, les tartelettes aux poires sont dans leurs caissettes, direction le magasin. Les salades sont étalées en rangs d’oignons sur la table attendant juste d’être garnies pour partir en vitrine. Le voisin passe rapporter une tasse […]
21 Avr 2011
Crumble au hasard…
Préparé une première fois au hasard des envies et des ingrédients disponibles dans mes placards, ce crumble a accompagné une des premières soirées printanières sous les étoiles (avec le plaid sur les épaules tout de même). J’ai fait en sorte de reproduire ce dessert, et d’en noter la recette encouragée par les delicious et les […]
18 Juil 2010
Summer cupcakes…
Quelques recettes restées dans les tiroirs. Il semblerait que ce soit le moment de les ressortir… Cupcakes pêche-crumble Pour 15 – 20 cupcakes 200 g de beurre pommade 200 g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 4 pêches 4 c. à s. de sésame pour […]
14 Juil 2010
Dessert de feignasse spécial canicule
Dans un soucis d’économie du moindre effort (véritable habitude art de vivre chez moi) et dans ma quête estivale de fraîcheur, j’ai presque renoncé aux desserts chocolatés dont les recettes demandent d’utiliser une quelconque source de chaleur. Le dessert de feignasse du jour suppose quand même d’avoir profité des jours plus frais pour faire la […]
17 Avr 2010
Muffins sablés à la violette
La recette du jour est adaptée d’une recette préparée ici en trois quarts d’heure pour cause de bavardages intempestifs et d’un manque de concentration notoire. Normalement, en dix minutes, c’est bouclé, il n’y a plus qu’à les mettre au four. La recette originale, tirée d’un livre paru chez Marabout si mes souvenirs sont bons, était […]
Flux RSS d'Épices & Compagnie