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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Catégorie: Petites soifs

9 Mai 2013

Des noix de cajou un peu partout…

Dans mon rayon librairie favori, je suis tombée sur le livre de Anne Brunner sur les Laits et yaourts végétaux faits maison. Elle y donne de multiples bonnes idées pour fabriquer et  utiliser laits et yaourts. Je vous recommande vivement cette lecture, et celle de tous les autres livres de Anne d’ailleurs. Dans cet ouvrage, […]

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18 Mar 2013

Thé ou café ?

Jusqu’à l’année dernière, ma réponse à cette question était thé, sans aucune hésitation. Mais voilà qu’un jour mon ami Peter m’a emmenée chez Mokxa et ce jour-là, j’ai revu mon jugement d’un coup d’un seul et à tout jamais !     J’ai désormais 37 ans moins des poussières, des petites rides autour des yeux, […]

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11 Déc 2012

Smoothie vert pour l’hiver

Une fois n’est pas coutume, on se pose des questions nutritionnelles chez épices et compagnie ! Pourquoi ? Tout simplement parce que l’hiver pompe toute son énergie à l’auteur de ce blog et que l’huile essentielle de ravintsara, les tisanes de thym et les complexes multi-extra-méga-vitaminés demandés au pharmacien dès les premiers signes de faiblesses […]

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25 Jan 2012

Comme un lait de poule…

Lait de poule ou egg nog en version originale. Paraît-il qu’on y ajoute une larme de bourbon, de rhum ou de brandy et qu’on le boit le soir de Noël. J’ai bu mon premier lait de poule à la paille, dans une petite brique de tetrapak. Je retrouvais assez fréquemment cette boisson riche et onctueuse […]

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12 Sep 2010

Fin d’été, début d’automne…

Ah, les changements de saisons… Il paraît que c’est toujours un peu difficile à passer. C’est à ces moments-là qu’on tombe malade ou que l’on décide d’entamer une cure de vitamines pour justement ne pas tomber malade. C’est à ces périodes que l’on déprime un peu ou que l’on prend des résolutions intenables – mais […]

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16 Déc 2009

Coup de fouet

J’avoue que je commençais à me lasser de faire des smoothies à la pelle pour les clients ou pour les minis gourmands du mercredi sans jamais pouvoir y goûter. Et voilà que le site Rue du Commerce m’a offert un robot multi-fonctions muni d’un blender, un vrai. Vous allez me dire « qu’est-ce que tu avais […]

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22 Juin 2007

Pour les fêlés du blender…

Je vous propose quelques smoothies tout roses pour débuter l’été. Je n’avais pas encore succombé à cette mode, alors comme les fruits d’été ont débarqué, c’était l’occasion. Sortez les pailles colorées et dégustez bien frais jusqu’à la dernière goutte en terminant par un grand slurp comme quand on était gamin et qu’on avait une brique […]

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