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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Archives

14 Jan 2019

Apple pie

Ce dessert me rappelle mes voyages d’été en Grande-Bretagne quand j’étais ado. J’arrivais timide dans une famille d’accueil au début de l’été et en repartais trois semaines plus tard un peu moins timide. Ces séjours étaient souvent l’occasion de découvrir voire de prendre certaines libertés et j’y ai commis, je peux l’avouer maintenant quelques imprudences […]

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8 Jan 2019

Recette pure sucre !

Voici une recette de confiserie qui devrait plaire aux amoureux du sirop d’érable…  Attention, c’est du pur sucre, je vous conseille de le présenter en petits morceaux ! Ces caramels étaient disséminés ici et là sur la table de mon dernier goûter.   Caramels croquants à l’érable Pour 30 à 40 bouchées 500 ml de […]

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