Tag: lait d’avoine
25 Mar 2012
Dessert léger du samedi pour yogi
Petite adaptation de la fausse panna cotta faite chez Satoriz au dernier atelier et qui avait plu à ces messieurs dames (nous avions l’honneur d’avoir un monsieur ce jour-là, ce qui n’arrive pas si souvent lors de mes ateliers, à croire que je vous fais peur messieurs !). L’adaptation du jour a été servie lors […]
20 Fév 2012
Encore raté la Chandeleur…
… alors je me rattrape avec des pancakes, servis avec du sirop d’érable, pas original mais tellement bon, et validé par une habituée des petits-déjeuners new-yorkais ! Pancakes aux flocons d’avoine Pour environ 15 pancakes 225 g de farine 75 g de petits flocons d’avoine 1 c. à s. de poudre à lever bio […]
13 Juin 2010
Des muffins pour Louise, ou pour papa, ou pour les deux…
Un pot de beurre d’érable qui arrive par la poste, ça n’est pas si courant… Des groseilles tout droit débarquées du jardin de mon père, c’est assez rare aussi. Je me devais donc de faire honneur à ces deux cadeaux inattendus qui sont arrivés à point nommé, l’un pour commencer la semaine la plus chargée […]
17 Juil 2008
Merci Jean-Paul !
En me perdant dans les dizaines de bonnes idées que donne Jean-Paul (non, pas ce JP-ci, mais celui-là !) dans son livre sur les huiles, je suis immédiatement tombée sous le charme de sa panna cotta à l’huile de noisette. Elle m’a inspiré le dessert du jour qui risque de devenir le dessert de nombreux […]
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