Tag: pastis
24 Août 2007
Salade de fruit(s)
C’est rare que je prépare des salades de fruits, je ne sais pas vraiment pourquoi. Peut-être parce qu’à la fin d’un repas, c’est plus simple, plus rapide et aussi bon de croquer directement dans une belle pêche ou dans un abricot fondant… Pourtant, les salades de fruits, c’est joli, joli, joli… Salade de melon […]
4 Nov 2006
Tartare de cabillaud à la badiane
Tartare de cabillaud entrée pour 2 personnes – à préparer la veille 150 g de filet de cabillaud 1 citron vert + quelques rondelles en déco 2 c. à s. de pastis 3 étoiles de badiane 1/2 gousse de vanille sel de Maldon poivre blanc Vérifiez que vos filets n’ont plus d’arêtes. Découpez les filets […]
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