Tag: tajine
7 Juin 2007
Tajine
On continue sur la lancée des plats du 26 mai dernier… Tajine de poulet au citron et aux olives Pour 1,8 kg de poulet en morceaux 1 bouquet de coriandre 1 c. à c. de grains de fenugrec 4 c. à c. de grains de cumin 2 c. à c. de piment doux 1 […]
31 Mai 2007
Chose promise…
J’ai promis la recette à quelques pralines et grattons. Alors la voici. Tajine de lotte aux abricots Pour 6 personnes 1,2 kg de filets de lotte 1 oignon 2 poivrons rouges 150 g de raisins secs 300 g d’abricots secs 100 g de pignons de pin 3 c. à c. de ras el hanout 1 […]
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