Tag: billets doux
11 Jan 2007
Rame, rame, rameur, ramez…
Me voici de retour de mon séjour dans le sud. Là-bas, j’avais les mains dans les olives et ici, j’ai les pieds dans l’eau… Voilà 3 jours que j’écope ma cave qui a été inondée en mon absence. Et quand on écope seule dans une cave sombre, on n’a rien d’autre à faire que parler, […]
4 Jan 2007
Les sablés verts
On continue sur la lancée des friandises de Noël qui se gardent facilement jusqu’au nouvel an, enfin, quand je dis « facilement », ça dépend du degré de gourmandise de ceux qui les ont sous les yeux… Tout à droite de la boîte magique, vous voyez les sablés verts ? c’est un détournement de la recette des […]
1 Jan 2007
Du massepain plein les mains
Epuisé mon stock de massepain allemand ! Terminé, y en a plus. Fallait bien que ça arrive un jour, à force de faire des stollens à la pelle. J’ai bien cru que je courais à la catastrophe en imaginant une seconde ma vie sans massepain réduite à me rabattre sur la pâte d’amande et encore […]
28 Déc 2006
Biscuits de Noël – suite
En reparcourant la pile de magazines culinaires (périmés) offerts par mon voisin de Cologne, je suis évidemment tombée sur plusieurs anciens numéros de novembre et décembre (de 1995, 1996, 1998 et 2001 pour être précise !) truffés de bonnes idées pour préparer un beau réveillon. J’avais donc un choix énorme de recettes de petits biscuits […]
26 Déc 2006
Pains d’épices croquants
En forme d’étoiles et de sapins, ça fait Noël. En forme de tout le reste, ça fait pour le reste de l’année ! Voici une petite recette découpée dans un magazine il y a au moins 10 ans vu l’état du papier, revue et améliorée par vos envoyés spéciaux au pays d’épices et compagnie ! […]
21 Déc 2006
Bavarois pour Bruxellois
Début décembre, j’ai accueilli des lyonnais de Bruxelles revenus au bercail pour profiter de la fameuse fête des lumières. Et comme recevoir 4 gourmands est une occasion rêvée pour cuisiner un peu plus que pour moi toute seule, j’en ai profité pour faire valser mes casseroles, casser des oeufs et faire chauffer le four. Au […]
14 Nov 2006
Avant le dessert…
Avant le dessert, il y a désormais le pré-dessert pour faire basculer la fin de repas vers le sucré en douceur. Ainsi, le palais s’habitue, à son rythme, et se prépare pour le gros dessert qui suit. C’est comme ça que j’envisage les pré-desserts moi, pas vous ? Et il y a un pré-dessert qui […]
12 Nov 2006
Truite fumée et châtaigne
Et oui, toujours et encore de la châtaigne. Pensez-vous que j’aie besoin d’une cure de désintoxication ? Aujourd’hui, je vous propose une tarte aux couleurs d’automne à servir avec une poêlée de cèpes fraîchement ramassés par vos soins par exemple ! Moi, je vais manger ma tarte non accompagnée parce que je ne vais jamais […]
31 Oct 2006
Mon premier (et dernier ?) Halloween
J’avoue, je n’étais pas vraiment pour avant, pas vraiment contre, mais pas vraiment pour non plus. Mais cette année, allez savoir pourquoi, j’ai eu envie de me prêter au jeu. Rassurez-vous, je n’ai pas sorti mon attirail de sorcière ni concocté de soupe à la bave de crapaud pour effrayer mes petits voisins. J’ai juste […]
5 Oct 2006
Dessert fiévreux
Quand on est malade, qu’on n’a plus de forces, qu’on peut pas sortir, qu’on a l’air d’un lapin albinos avec les yeux (et le nez) qui pleurent dès qu’on passe plus de 5 minutes 30 devant son écran d’ordinateur ou qu’on s’endort après les 10 premières lignes d’un super roman palpitant, soit, on abandonne tout […]
Vers le plus récent...
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