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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Archives

22 Fév 2007

Mardi-gras, c’était mardi !

Comme j’avais manqué la Chandeleur, j’ai rattrapé le coup en faisant des crêpes pour Mardi-gras et j’ai commencé dès le p’tit déj’ ! Ma petite blondinette de nièce était ravie de cette envie subite de sa tatie, même si elle m’a avoué en chuchotant qu’elle préférait les bugnes. J’avais évidemment envie de faire plaisir à […]

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25 Jan 2007

Sirop de Liège

Un jour, j’ai failli aller à Liège pour voir une expo des dessins de Bilal. Seulement, ce jour-là, il s’est mis à tomber des tonnes de neige et j’ai choisi de rebrousser chemin après avoir vu d’un peu trop près l’arrière-train puis le pare-choc avant de la BMW qui initialement roulait à ma gauche. J’étais […]

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18 Jan 2007

Un p’tit gratin bien de chez nous

Ah, le gratin de cardons de ma mamie… sacré souvenir ! J’en ai mangé souvent sans jamais me douter que l’épluchage de ces bestioles laissait des traces ! Devinez qui c’est qui a voulu faire comme mamie et qui a eu les doigts tout noirs pendant les 4 derniers jours ?! Pas très présentable quand […]

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15 Jan 2007

Velouté controversé

J’avoue qu’il m’arrive d’avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C’est le cas notamment de mon velouté de réveillon improvisé. En effet, ce petit potage n’a pas recueilli tous les suffrages auprès de ceux à qui j’en ai parlé avec pourtant tant d’enthousiasme… De toute façon, le seul […]

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11 Jan 2007

Rame, rame, rameur, ramez…

Me voici de retour de mon séjour dans le sud. Là-bas, j’avais les mains dans les olives et ici, j’ai les pieds dans l’eau… Voilà 3 jours que j’écope ma cave qui a été inondée en mon absence. Et quand on écope seule dans une cave sombre, on n’a rien d’autre à faire que parler, […]

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4 Jan 2007

Les sablés verts

On continue sur la lancée des friandises de Noël qui se gardent facilement jusqu’au nouvel an, enfin, quand je dis « facilement », ça dépend du degré de gourmandise de ceux qui les ont sous les yeux… Tout à droite de la boîte magique, vous voyez les sablés verts ? c’est un détournement de la recette des […]

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1 Jan 2007

Du massepain plein les mains

Epuisé mon stock de massepain allemand ! Terminé, y en a plus. Fallait bien que ça arrive un jour, à force de faire des stollens à la pelle. J’ai bien cru que je courais à la catastrophe en imaginant une seconde ma vie sans massepain réduite à me rabattre sur la pâte d’amande et encore […]

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