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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Tag: scones

4 Mar 2013

Complètement scone…

Nouvelle version pour les scones du petit-déjeuner. Cette fois-ci, je les ai partagés avec mon amie Cécile, venue passer un moment à Lyon. Ces retrouvailles très agréables nous ont replongées dans nos souvenirs communs avec la troupe de théâtre… la pièce que nous avons jouée ensemble, et le grand Tennessee Williams… Retrouvez d’autres recettes de […]

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29 Déc 2012

Scones noisette

Cet hiver encore, voici une petite recette de scones. Ces petits pains anglais ont accompagné mon petit-déjeuner de Noël avec une confiture de rhubarbe à la framboise. Cette fois-ci, l’ingrédient qui change, car il y en a souvent un, c’est la farine de tourteau d’huile de noisette. Cette farine issue de la fabrication de l’huile […]

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6 Jan 2012

Scones for an Englishman in Lyon

J’avais envie de scones depuis longtemps. Avoir un peu de monde autour de la table du petit-déjeuner pendant les vacances était le prétexte idéal pour préparer quelques fournées. Le jour des fournées en question, j’ai reçu un message d’un ami anglais. Il me restait des scones, il avait du temps, j’avais du travail mais une […]

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