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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Tag: tartelettes

9 Déc 2020

Je ne bois jamais de bière…

… mais j’en mange souvent ! et ce grâce à une recette de tarte à la bière que j’ai notée il y a quelques années dans mon gros classeur « sucré » (le classeur « salé » étant bien moins épais, bizarre…). La recette me vient de ma tante qui elle-même la tient de son médecin qui elle-même la […]

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13 Sep 2015

Fromage blanc, tartelettes et souvenirs d’enfance…

Quand je prépare des tartes au fromage blanc, je replonge immédiatement en enfance, au temps des colonies de vacances. Chaque été, je partais avec mon petit violon sous le bras rejoindre des dizaines d’autres musiciens en herbe pour 3 semaines de musique, de nature et de franche rigolade. Ces semaines étaient ponctuées de répétitions, concerts, […]

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30 Mar 2015

Châtaigne et cédrat confit en tartelettes

Ma gourmandise pour la châtaigne ne passera sans doute jamais. Quant à celle pour le cédrat, timide mais prometteuse, j’ai eu l’occasion maintes fois de l’assouvir cet hiver, en plongeant une grande cuillère dans un pot rempli à ras offert par une amie qui me connaît bien. Ces deux ingrédients se sont retrouvés dans mes […]

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24 Jan 2008

Des tartelettes à vous rendre chèvre…

Un jour, j’ai bu du lait de chèvre. Le jour suivant, j’ai mangé de la confiture de lait. Et le surlendemain, je suis retournée acheter du lait de chèvre pour faire de la confiture de… lait de chèvre ! Quelques jours après, je me suis dit qu’en tartelettes, ça pourrait être sympa, alors j’ai essayé […]

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22 Nov 2005

Nouvelle vie pour vieux moules un peu engourdis

Aujourd’hui, j’ai étrenné mes nouveaux petits moules à tartelettes récupérés dernièrement chez mon papa. En fait, ces moules sont loin d’être tout neufs, ils sont peut-être même plus âgés que moi. En tout cas, ils étaient tous seuls oubliés au fond d’un placard. Si c’est pas honteux ! J’ai donc couru à leur secours en […]

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