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Epices et compagnie

un blog épicé, un peu plus sucré que salé… Facebook icon

Salade de fruit(s)

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C’est rare que je prépare des salades de fruits, je ne sais pas vraiment pourquoi. Peut-être parce qu’à la fin d’un repas, c’est plus simple, plus rapide et aussi bon de croquer directement dans une belle pêche ou dans un abricot fondant… Pourtant, les salades de fruits, c’est joli, joli, joli…

 

Salade de melon à la badiane
1 gros melon
3 étoiles de badiane
2 c. à s. de pastis

Découpez le melon en morceaux ou en billes pour faire plus joli, joli, joli.
Aspergez de pastis, jetez les étoiles de badiane. Mélangez.
Réservez quelques heures au frais en mélangeant de temps en temps.

 

Petit aparté à l’attention de mon cher papa qui sera sans doute surpris de voir sur ce blog un fruit qui a subi les pires insultes de ma part pendant de nombreux étés : oui, je sais papa, je t’ai enquiquiné pendant des années parce que je ne voulais pas manger de melon,  » parce que c’est pas bon, non, j’en mangerai pas de ton truc … « . Finalement, j’ai quand même goûté parce que j’étais chez des gens et que je ne voulais pas risquer de paraître impolie. Euh, et ben comment dire… euh ben tu sais quoi, le melon, c’est pas mauvais finalement !
Même aparté à l’attention du même lecteur à propos du pastis !

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